Dolce Vita daheim: Einkaufsliste für italienischen Genuss
Ein Abend in Italien – ohne Kofferpacken. Mit diesen Zutaten zauberst du ein authentisches italienisches Menü, von Antipasti bis zur perfekten Pasta und einem guten Wein.
Die Einkaufsliste
Milch & Käse
Brot & Backwaren
Wein & Spirituosen
Getreide, Hülsenfrüchte & Pasta
Gewürze
Eier
Konserven & Gläser
Nüsse & Samen
Saucen & Aufstriche
- Koche die Pasta immer 'al dente' (bissfest) in reichlich Salzwasser.
- Ein Schuss Nudelwasser in der Soße sorgt für bessere Bindung.
- Kaufe Parmesan am Stück und reibe ihn frisch – ein Riesenunterschied!
Häufig gestellte Fragen
Welches Olivenöl wofür?
'Extra vergine' für Salate und zum Verfeinern, einfaches Olivenöl zum Braten.
Welcher Wein passt zu Pasta?
Ein Chianti oder Primitivo ist ein klassischer Begleiter zu Gerichten mit Tomatensoße.
Was gehört zu Antipasti?
Oliven, getrocknete Tomaten, Schinken, Salami und etwas Käse sind eine gute Basis.